Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«كيف يُحضّر إعصار الصبّة الواحدة»
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）تشترك قهوة الأكياس المعلّقة والقهوة المقطّرة يدويًا في أوجه شبه كثيرة. لكن بالنسبة إلى حبوب القهوة نفسها، تكون نكهة القهوة المقطّرة يدويًا أفضل قليلًا من قهوة الأكياس المعلّقة. قهوة الأكياس المعلّقة
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى محبّي القهوة، لا بدّ أن يشعروا ببعض الاستياء عندما لا يجدون قهوة لذيذة بشكل مفاجئ، لذلك فإن حمل أكياس القهوة المعلّقة معهم في كل زمان ومكان، والاستمتاع بها متى شاؤوا، هو بالتأكيد القرار الأكثر حكمة. لكن هل تعلم؟ رغم أن كيس القهوة المعلّقة صغير، فإن الفرق في مذاقه كبير فعلًا، بدءًا من درجة حبوب البنّ ونضارتها ونظافة مطحنة البنّ
اقرأ كاملاً →
في عام 1990، استخدمت شركة ياماناكا سانغيو اليابانية مفهوم أكياس الشاي في تحضير القهوة، فاخترعت القهوة المقطّرة بالفلتر وقدّمت طلب براءة اختراع لها. ومع ازدياد الطلب في سوق القهوة المختصة، بدأ المزيد من الناس في شراء القهوة المقطّرة، بهدف الاستمتاع بسرعة وسهولة بالقهوة المختصة دون الحاجة إلى استخدام مجموعة كبيرة من الأدوات والأواني. Front Street Coffee（
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）"ما الفرق في مذاق القهوة الباردة والقهوة بالتنقيط على الثلج؟""أيهما أبسط في تحضير القهوة الباردة أم القهوة بالتنقيط على الثلج؟" وصل أحد الضيوف إلى Front Street Coffee（FrontStr
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعلومات حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). مع التطور السريع في العصر الحديث وتسارع وتيرة حياة الناس وانشغالهم، يحب كثير من عشاق القهوة شرب القهوة المختصة المحضرة يدويًا، لكنهم يرون أن تحضيرها يتطلب الكثير من الأدوات والخطوات، كما يتطلب
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعلومات حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. نظرًا لاختلاف عملية تحضير القهوة المُخمّرة على البارد عن القهوة المُحضّرة بالتخمير الساخن، فإنها تحتاج إلى التحضير قبل يوم، لذلك لن تضم القهوة المُخمّرة على البارد التي تبيعها فروع Front Street Coffee تشكيلة متنوعة جدًا من حبوب القهوة كما هو الحال في القهوة المُحضّرة بالتقطير اليدوي.
اقرأ كاملاً →
في مرحلة البداية عند شراء الحبوب، لا شيء أهم من أن تشرب صنفًا واحدًا حتى تفهمه تمامًا: اختر ما له ملامح نكهة واضحة وقابلية عالية للتوافق مع التحضير، وثبّت كمية القهوة المطحونة ودرجة الطحن ودرجة حرارة الماء، ثم راقب اتجاه المذاق الأول والحلاوة والأثر الختامي، وسيتشكل تدريجيًا مرجعك الخاص للمذاق. وعندما يتعمّق التحميص، نغمات الكاكاو والمكسرات والكراميل والتحميص
اقرأ كاملاً →
ما هي الفروق بين القهوة سريعة التحضير، والقهوة المعلّقة، والقهوة المقطّرة يدويًا؟ وأيهما ألذ: القهوة المعلّقة أم القهوة المطحونة طازجة؟ لنبدأ بالخلاصة: القهوة سريعة التحضير هي منتج صلب مستخلص بنكهة القهوة عبر تقنية خاصة، وعادةً تُختار لحبوبها أصناف روبوستا، وطعمها أحادي، وتحتوي على السكارين ومبيّض القهوة وغيرها من المكونات، لذا مذاقها أقل جودة؛ أما القهوة المقطّرة يدويًا فهي تنتمي
اقرأ كاملاً →
إن ظهور القهوة المعلّقة يُعدّ بلا شك نعمةً لعشاق القهوة المختصة الذين يحبون شربها، لكنهم لا يرغبون في شراء الكثير من الأدوات اللازمة لتحضير القهوة بالتقطير اليدوي. وقد أثار ظهور القهوة المعلّقة شكوك كثير من الناس، إذ قالوا إن ذلك يجعلها غير احترافية. وترى Front Street Coffee أنه لا داعي إطلاقًا إلى التقليل من شأن ظهور القهوة المعلّقة بهذه الطريقة، فعلى أي طعام شهي أن يندمج مع عامة الناس،
اقرأ كاملاً →
هناك أنواع كثيرة من القهوة، مثل: القهوة الأمريكية، والإسبريسو الإيطالي، والقهوة المحضّرة بالصب اليدوي، وهناك أيضًا ما يُسمّى بالتقطير؛ فما نوع القهوة هذا؟ في الواقع، تُعدّ القهوة المحضّرة بالصب اليدوي أكثر أنواع قهوة التقطير شيوعًا، والقهوة المحضّرة بالصب اليدوي هي أحد أنواع قهوة التقطير. وفي الحقيقة، تُعدّ طريقة التقطير شائعة نسبيًا في المكاتب والمنازل، لأنها عادةً ما تكون بسيطة إلى حدّ كبير.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）لا تحتاج القهوة المعلّقة إلى أدوات معقّدة، كما لا تتطلب أسلوبًا دقيقًا لصبّ الماء أو الالتزام بالوقت أو النسبة، ولا حاجة إلى التحكم الصارم كما في التحضير بالتقطير اليدوي، ما عليك سوى ضمان استخدام ماء ساخن شديد الغليان وبنسبة مناسبة، فالراحة هي القهوة المعلّقة.
اقرأ كاملاً →
منذ العام الماضي، بعد أن انتشر الكومبو في أوساط القهوة، أصبح العملاء يسألون Front Street Coffee باستمرار عما إذا كان يقدم الكومبو، وعندما أبلغهم Front Street Coffee أنه لا يقدمه، تساءل أحد العملاء: «أليس الكومبو مجرد تركيب بورتافيلتر مقسّم للاستخلاص، ثم كوب يُضاف إليه الحليب وكوب يُضاف إليه الماء؟ لماذا لا تقدمونه؟» ما هو الكومبو؟ الاسم الكامل لـ«Combo» هو «Coffee Combo» — كومبو القهوة، وهي طريقة لتقديم قهوة الإسبريسو، حيث تُقسَّم جرعة واحدة من القهوة المطحونة وتُستخلص إلى 2 أو 3 جرعات صغيرة من الإسبريسو المركّز، ثم تُستخدم كل جرعة لتحضير نوع مختلف من القهوة، وتُجمَّع معًا
اقرأ كاملاً →
بعد قراءة العنوان، أعتقد أن بعضكم قد أطلق مرارًا صوتًا يقول: «نعم نعم، يحدث لي هذا أيضًا»، فسارعوا إلى التمرير إلى الأسفل لحلّ حيرتكم. فمن الواضح أنني اتبعت خطوات الشرح: افتح - علّق - اغْلِ الماء - صبّ الماء - انتظر حتى يكتمل التقطير... ومع ذلك، يبدو أن وقتًا طويلًا قد مضى، فلماذا لا يزال الماء طافيًا في الأعلى، قهوة
اقرأ كاملاً →
مع تحوّل القهوة إلى جزء من حياتنا اليومية، أصبح من السهل علينا تعلّم الكثير من المعارف الجديدة والشاملة حول مختلف جوانب القهوة عبر تطبيقات الفيديو. وإلى جانب البحث في كيفية تحضير القهوة وكيفية تذوق نكهاتها، بدأ العديد من محبي القهوة يهتمون بشدة بتحميص حبوب القهوة. لكن كثيرًا منهم يتصرفون بدافع الحماس المؤقت، فيقومون بتحميص القهوة...
اقرأ كاملاً →
قبل فترة، سافر أحد الأصدقاء إلى إحدى دول جنوب شرق آسيا، وأحضر خصيصاً لـ Front Street Coffee هدية تذكارية — مسحوق قهوة محمّص بالسكر. وحتى مع استخدام ورق الترشيح، ظلّ طعم القهوة المستخلصة شديداً جداً، ومرّاً محترقاً، وثقيلاً، وعند تذوّقها كان فيه إحساس ناعم بمسحوق القهوة، وكان تأثيره المنبّه قد بلغ الحد الأقصى تماماً. ومنذ ذلك الحين،
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）لطالما كانت نكهة القهوة المحضّرة يدويًا لذيذة، وبالطبع يجب الانتباه إلى بعض التفاصيل، وربما حان الوقت لتغيير مذاقك، فاستمتع إذن بفنجان من القهوة المقطرة بالثلج! لطالما حظيت القهوة المقطرة بالثلج من Front Street Coffee بشعبية كبيرة
اقرأ كاملاً →
هل شعرتم بذلك يا أصدقاء؟ بعد أن تلاشت أجواء العواصف الرعدية في هذين اليومين، بدأت درجات الحرارة ترتفع ببطء، وعاد موسم الاستمتاع بالقهوة المثلجة من جديد!!! ولكن، القهوة نريد شربها، والباب لا نريد الخروج منه. إذن، هل هناك طريقة بسيطة لتحضير قهوة مثلجة لذيذة في المنزل؟ نعم، هناك! Front Street Coffee القدير من
اقرأ كاملاً →
"يا صاحب المقهى، كوب قهوة سوداء!" أحيانًا، في فروع Front Street Coffee، قد يطلب بعض الزبائن "قهوة سوداء". ورغم أن Front Street Coffee تعرف أن ما يقصده هؤلاء الزبائن بكلمة "القهوة السوداء" هو على الأرجح أمريكانو، فإنها وللاحتياط ستطرح سؤالًا سريعًا. لذلك يتساءل كثير من الزبائن: "أليست القهوة السوداء مجرد
اقرأ كاملاً →
ترى Front Street Coffee أن السبب هو أن القهوة أصبحت جزءًا عميقًا من عمل الناس وحياتهم، فلم يعد شغفهم بالقهوة يقتصر على المقاهي، بل أصبحوا يستمتعون أكثر بمتعة طحن القهوة وتحضيرها طازجة في المنزل. ولكن إذا اضطر المرء إلى السفر للعمل أو السياحة، فإن طحن القهوة وتحضيرها طازجة يصبح غير عملي إلى حد ما، أو بالأحرى أمرًا مزعجًا نسبيًا.
اقرأ كاملاً →
«يا صاحب المقهى، ما أنواع القهوة المثلجة لديك؟» «معظم القهوة على السبورة يمكن تقديمها مثلجة، حسب النوع الذي تريده.» «إذن أعطني كوبًا من الكابتشينو المثلج!» «emmmmmm....... الكابتشينو لا يُقدَّم مثلجًا.» ما سبق هو ما يحدث غالبًا في فروع Front Street Coffee على أرض الواقع
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
